La production de café a commencé à la ferme Rancho Grande en 1933, lorsque M. Aneite Reis a hérité de 5 hectares de cultures pour démarrer la production. Aujourd'hui, la ferme est dirigée par José Carlos Reis et son fils Flávio (Fafa) Reis, tous deux fils et petit-fils de M. Aneite. La ferme de diversification compte également de nombreuses vaches pour la production laitière et de viande. La mission de la ferme est de produire de manière responsable du café de la plus haute qualité possible sans négliger l'importance de protéger l'environnement et de se soucier du bien-être de ses employés. Plusieurs employés vivent à la ferme dans des maisons dotées d'électricité et de nourriture subventionnées. À la ferme, ils sont ouverts au changement et essaient de nouvelles techniques et ils ont investi dans plusieurs boîtes de séchage statiques pour aider à améliorer la qualité et le profil du café qu'ils pourraient produire. Ils ont travaillé dur pour améliorer la qualité de leurs cafés pour le marché de spécialité et ont travaillé sur tous les aspects de la production de ces lots depuis la culture, la cueillette et le traitement post-récolte.

Brazil Fazenda Rancho Grande – Espresso

12,20 €Prix
  • Brésil

    Tres Pontas, Sul De Minas

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