Le bancha (番茶), (littéralement « thé ordinaire ») est un thé vert japonais qui est issu de la dernière récolte du thé, qui a lieu en...

Le hojicha (ほうじ茶) est un thé vert japonais obtenu par torréfaction des feuilles. Le hojicha est obtenu par la torréfaction de différents...

Le sencha est le thé vert le plus cultivé et le plus consommé au Japon. Le sencha est un thé dont l'oxydation des feuilles, fraichement...